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Pranzo di Natale 2021

by LaPlaya

Antipasti Terra

Crudo San Daniele

Flan di patate e funghi

Crostini di pane con patè di vitello al brandy e polvere di caffè

Cubo di vitello cotto a bassa temperatura con salsa tonnata

Mare

Tentacoli di piovra alla griglia con crema di patate alla paprika dolce

Salmone marinato con letto di misticanza

Insalta di baccalà con ratatouille di verdure

Alici ripieni

Bis di Primi

Ravioli ripieni di capesante e gamberi con Bisquè di crostacei

Riso “acquarello” con ragù di cinghiale,liquirizia e finferli

Secondo

Filetto alla Voronoff

Dolce

Pandoro con mascarpone

Bevande

acqua,vini selezionati dalla nostra cantina ! bottiglia ogni 4 persone e caffè

€ 60,00

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