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MENU’ DI PASQUETTA

Menù di Pasquetta Antipasti Seppie agli agrumi Gamberi alla catalana Sformatino di patate e taleggio e rosmarino Prosciutto crudo e insalata russa Primo Risotto al pompelmo rosa e crescenza Trofie con pesce spada e pesto di melanzane Secondo a scelta Pescatrice alla ligure o Arrosto alla crema di funghi con patate Dessert Fragole con gelato […]

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MENU’ DI PASQUA

Menù di Pasqua   Antipasti Tentacoli di piovra su crema di piselli Capesante marinate alla curcuma Salmone marinato all’arancia Panna cotta alla parmigiana con mele caramellate   Primi Trofie con tonno fresco pesto di pistacchio e pomodorini Crespelle alla Valdostana   Secondo a scelta Capretto al forno con patate al forno o Arrosto con crema […]

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