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La-Playa

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Menu’ di Pasquetta

Antipasti Tentacoli di Piovra con crema Parmitien Gamberi alla catalana Capesante in caponata Siciliana Sformatino di patate e taleggio e rosmarino Primo Trofie con tonno e pesto di pistacchio e pomodorini pachino Crespelle ai formaggi Secondo a scelta Cubo di Salmone in crosta di semi di papavero e crema di zucchine o Arrosto alla crema […]

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Menu’ di Pasqua

Antipasti Polpo con patate e olive tagiasche Capesante in caponato Siciliana Alici marinate Flan di asparagi e parmigiana Primi Trofie con Gamberi e Asparagi e pesto di pistacchio Cannelloni di carne Secondo a scelta Costine di agnello in crosta di pistacchio o Arrosto con crema di funghi o Filetto di San Pietro in crosta di […]

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